tarte aux mirabelles et aux amandes

• 120 gpoudre d'amandes
• 100 gsucre semoule
• 2oeufs
• 1pâte feuilletée
• 1trentaine de mirabelles

Préparation

1. Foncer un moule à tarte avec la pâte
2. Préparer la crème aux amandes : dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec les 2 oeufs et le sucre semoule. Etaler cette crème sur le fond de tarte préalablement piqué avec une fourchette.
3. Laver et dénoyauter une trentaine de mirabelle et les déposer sur la tarte.
4. Cuire à four 180°C pendant environ 35 minutes (la croûte et le dessus de la tarte doivent être légèrement dorés).