28 janvier, 2016
Cake a l’orange
Préchauffer le four à 160 °C. Beurrer et fariner un moule à cake. Dans un bol, mettre le sucre, les zestes d’orange, et les œufs et battre au fouet jusqu’à ce que cela blanchisse.
Ajouter la crème fraîche et le sel et continuer de battre jusqu’à ce que tous soit bien incorporés.
Mettre la farine et la levure et bien mélanger.
Cake a l'orange
Par Publié: janvier 28, 2016
Préchauffer le four à 160 °C. Beurrer et fariner un moule à cake. Dans un bol, mettre le sucre, les zestes d’orange, et les …
Ingrédients
- 200 g sucre en poudre
- 180 g farine
- 95 g crème liquide entière
- 65 g beurre fondu
- 3 oeufs
- 2 zestes orange
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- Pour le sirop jus prélevées des 2 oranges + 40 g de sucre
Instructions
- Préchauffer le four à 160 °C.
Beurrer et fariner un moule à cake.
- Dans un bol, mettre le sucre, les zestes d’orange, et les œufs et battre au fouet jusqu’à ce que cela blanchisse.
Ajouter la crème fraîche et le sel et continuer de battre jusqu’à ce que tous soit bien incorporés.
Mettre la farine et la levure et bien mélanger.
- Enfin, incorporer le beurre fondu .
Verser la préparation dans le moule à cake.
Cuire au four 50 à 60 minutes.
Si votre cake bruni rapidement, le couvrir de papier aluminium.
- Pour faire le sirop : chauffer le jus des oranges avec le sucre. Une fois le sucre fondu, porter à peine à ébullition jusqu’à ce que le sirop épaissi.
Percés des trous dans le cake avec un cure-dent.
Verser le sirop sur le cake tout juste sortit du four .
Laisser refroidir avant de découper.