Commencez par battre le sucre et le beurre ramollit ensemble, ajoutez ensuite le sel et la farine.

Délayez la levure dans le lait tiède, puis ajoutez la farine, le sel et le sucre.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.

Allumer le four sur 180°CMélanger dans une saladier le fromage blanc et le sucre. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Préchauffez votre four à 160°C. Cassez l’œuf dans un saladier et versez-y la farine.