Dans une cocotte, faites revenir les saucisses. Une fois dorées, réservez-les. Faites revenir les oignons (légérement dorés) avec les lardons.

Laver et eplucher les pommes de terre puis couper les en tranches. Couper la saucisse de morteau en rondelles.

prendre une grande cocotte et y mettre les saucisses à revenir dans l’huile d’olive Eplucher tous les légumes et l’oignon