Name: Porc créole
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Ingredients: 700 g saute de porc; 1 brique coulis de tomates; 1 brique lait de coco; 2 càs curry; 2 càs mélange cajun; 2 càs massalé; sel poivre

Ingrédients

700 gsaute de porc
1 briquecoulis de tomates
1 briquelait de coco
2 càscurry
2 càsmélange cajun
2 càsmassalé
sel poivre

Préparation

Faites revenir le sauté de porc jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajouter le coulis de tomates, le lait de coco, les épices et laisser mijoter 5 mns.
Fermer votre cocotte et laisser cuire 1h10 sous pression. Servir avec de la semoule et un écrasé de patate douce.