Salade de chèvre chaud

Par tournesol Publié: décembre 7, 2017

Préchauffez le four th.7 (210°C).Lavez la salade et disposez les feuilles dans 4 assiettes. Lavez les tomates, coupez-les en …

Ingrédients

• 1 salade
• 1 paquet de lardons
• 1 bûche de fromage de chèvre
• tomates cerses
• huile d'olive
• de vinaigre balsamique
• sel poivre

Instructions

1. Préchauffez le four th.7 (210°C).
   
2. Lavez la salade et disposez les feuilles dans 4 assiettes. Lavez les tomates, coupez-les en rondelles et disposez-les sur la salade. Faites dorer les émincés de lardons fumés et laissez refroidir.
   
3. Coupez le chèvre en rondelles et déposez ses rondelles sur les tartines découpées dans la baguette. Mettez les tartines au four et faites dorer pendant environ 5 min. Dès que les tartines sont bien dorées, déposez-les sur la salade et les tomates (les tartines doivent être tièdes mais pas trop chaudes).
   
4. Ajoutez quelques cerneaux de noix et les lardons émincés, dorés et refroidis. Assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.