Name: Spaghettis à la Bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 500 grammes viande hachée de boeuf; 700 g spaghettis; 8 tomates; 1 sucre en morceau; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Sel / poivre; 2 cuillère à soupe huile d'olive

Ingrédients

500 grammesviande hachée de boeuf
700 gspaghettis
8tomates
1sucre en morceau
1oignon
2gousses d'ail
Sel / poivre
2 cuillère à soupehuile d'olive

Préparation

Faire revenir les oignons et l' ail dans une poêle avec l'huile d'olive sans coloration pendant 10 minutes environ, ajouter la viande hachée.
Ajouter les tomates coupées en morceau, le morceau de sucre, saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.
Faire cuire à part les spaghettis dans l'eau avec du gros sel. Egoutter les spaghettis et ajouter le beurre et le parmesan. Ajouter la sauce bolognaise et servir aussitôt !
Vous pouvez agrémenter votre sauce de piment d'espelette, de basilic et de gruyère râpé.