Fondue de poireaux au four

• 1petit pot de crème
• 4Poireaux
• Gruyère râpé
• Sel / poivre

Préparation

1. Laver les poireaux. Les couper en rondelles.
2. Les cuire dans l'eau bouillante saler et poivrer. Les égoutter.
3. Mélanger avec de la crème fraiche tout en cuisant sur le feu.
4. Verser dans des ramequins individuels ou des minis cocottes et parsemer de gruyère.
5. Mettre au four à 200 °C jusqu'à ce que le gruyère soit doré.