Gratin de raviolis frais

• 1500 gde raviolis frais
• 1petit pot de crème
• 1pot de mascarpone
• 5tomates
• 20 ggingembre
• 150 gGruyère râpé

Préparation

1. Porter un faitout d'eau à ébullition et y mettre les raviolis frais. Une fois cuit égouttez les dans une passoire.
2. Dans un blender mettre les tomates, la crème fraiche, le mascarpone, le gingembre, le sel et le poivre. Préparez la sauce.
3. Mettre les raviolis dans un grand plat à gratin et y verser la sauce tomates. Mélangez un peu.
4. Mettre le gruyère râpé par dessus.
5. Mettre au four 20 mns à 180°C ou thermostat 6.