Lentilles aux saucisses

Par tournesol Publié: janvier 11, 2014

• Préparation: 20 mins
• Cuisine: 60 mins
• Prêt dans: 1 hr 20 mins

Dans un faitout, faire revenir l'oignon, les carottes coupées en rondelles et les lardons pendant 15 minutes.Ajouter les lentilles, …

Ingrédients

• 500 g lentilles vertes
• 4 saucisses fumées
• 4 saucisses de strasbourg
• 3 carottes
• 1 bouquet garni
• 2 litres eau
• 1 gros oignon

Instructions

1. Dans un faitout, faire revenir l'oignon, les carottes coupées en rondelles et les lardons pendant 15 minutes.
   
2. Ajouter les lentilles, le sel et le poivre, le bouquet garni et recouvrir de 2 litres d'eau.
   
3. Laisser mijoter 35 mns. Ajouter les saucisses fumées et les saucisses de strasbourg et prolonger la cuisson de 25 mns.
   

• Type de plat: Plat de résistance
• Niveau de difficulté: Facile