Quiche sans pâte

• 3oeufs
• 100 mlcrème liquide
• 400 mllait
• 100 gfarine

Préparation

1. Dans un saladier, mettre les oeufs, la crème, le lait et Mélanger.
2. Ajouter la farine, le seul, le poivre. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
3. La pâte est prête. Ajouter la garniture que vous voulez. Ici quiche aux poireaux, mais vous pouvez y ajouter du jambon, du comté, des lardons, du fromage de chèvre ....
4. Verser dans un plat beurré et mettre au four 45 mns thermostat 6 (180°)