Name: Brioche
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pincée de sel; 180 g de farine; 20 cl de crème fraiche; 1 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 1 sachet de levure; 25 g de sucre

Ingrédients

1 pincéede sel
180 gde farine
20 clde crème fraiche
1oeuf
1jaune d'oeuf
1 sachetde levure
25 gde sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 160°C. Cassez l'œuf dans un saladier et versez-y la farine.
Délayez le tout avec la crème puis ajoutez le sel, le sucre et la levure. Beurrez et farinez un moule avant d'y verser la préparation suffisamment délayée.
Badigeonnez la surface du jaune d'oeuf.