Name: Gratin de navets
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g navets; 15 g maïzena; 50 g lait; 1 oeuf; 200 g crème liquide; 65 g Gruyère râpé; Sel / poivre; noix de muscade

Ingrédients

800 gnavets
15 gmaïzena
50 glait
1oeuf
200 gcrème liquide
65 gGruyère râpé
Sel / poivre
noix de muscade

Préparation

Éplucher et laver les navets. Les couper en petits dés.Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Égoutter soigneusement.
Mélanger dans un petit saladier la Maïzena et le lait. Incorporer l'?uf puis la crème et bien mélanger. Saler & poivrer et râper un peu de muscade.
Verser les navets dans le plat à gratin. Couvrir de crème, saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour environ 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Servir chaud.